著作者

今井亮／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2025年4月

ISBNコード

978-4-579-21474-7
(4-579-21474-9)

頁数・縦

８３Ｐ　２１×２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／中華料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな２品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見！お店のようなパラッと炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツも伝授。

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